ಹುಣಸೆಹಣ್ಣಿನ ಹೆಸರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಸಾಕು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುತ್ತದೆ. ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಹುಣಸೆಹಣ್ಣನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪಾನಿಪುರಿಯ ಪಾನಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಚಟ್ನಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಣಸೆಹಣ್ಣನ್ನು ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ರುಚಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಹುಣಸೆಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಜತೆಗೆ ನಂಜು ನಿರೋಧಕ ಗುಣವೂ ಇದೆ. ಅದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಏನೆಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನ ಆಗಲಿದೆ. ಇಲ್ಲಿದೆ ಮಾಹಿತಿ…
ಇದನ್ನು ಓದಿ: ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಇಂಟರ್ನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿದ್ದೀರಾ?; ಇದರಿಂದ ಮೆದುಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಪಾಯ, ಸೇಫಾಗಲು ಇಲ್ಲಿದೆ ಟಿಪ್ಸ್
- ವಿಟಮಿನ್ಸ್: ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು ಮಾನವ ದೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾದ ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೇರಳವಾಗಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ‘ಸಿ’ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ‘ಎ’ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಈ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಕಣ್ಣಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು, ಶೀತ ಮತ್ತು ಕಾಮಾಲೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಸಹಕಾರಿ: ದೇಹದ ಒಟ್ಟಾರೆ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಹುಣಸೆಹಣ್ಣಿನ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಹುಣಸೆಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್‌ನಂತಹ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಖನಿಜಗಳಿವೆ. ಹುಣಸೆಹಣ್ಣಿನ ಬಳಕೆಯು ಅಜೀರ್ಣ, ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ಊತಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ತೂಕ ಇಳಿಸಲು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ: ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಹುಣಸೆ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹುಣಸೆ ಹಣ್ಣಿನ ರಸದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಲ್ ಆಮ್ಲ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಈ ಆಮ್ಲವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಬಹಳ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಇದರಿಂದಾಗಿ ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಇಳಿಸಬಹುದು
- ಹೃದಯದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ: ಹುಣಸೆ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ರಸವು LDL ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಹುಣಸೆ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ‘ಸಿ’ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.
- ಜಲಸಂಚಯನ: ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಜಲಸಂಚಯನವು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹುಣಸೆಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೀರಿನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿರುವುದರಿಂದ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ದೇಹ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಹುಣಸೆಹಣ್ಣಿನ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು.